機能茶口碑報告: 用喝的就能瘦?每朝、爽健口碑戰鹿死誰手

產 業:食品產業
數據期間:2016/01-2016/08
監測頻道數:834

根據台灣製茶公會統計,台灣每年茶相關消費金額高達850億元,其中在各大通路販賣的瓶裝茶就佔了250億的市場商機,民眾對罐裝茶飲料的需求之大可見一斑。然而,台灣的茶飲市場種類繁多,除了一般綠茶、紅茶和烏龍茶之外,近年來掀起話題、主打健康的「機能茶」,也開始成為茶飲市場上不可或缺的角色之一。

 

機能茶顧名思義除了一般茶類功效外,還加入了各品牌的專業配方以達到改善身體機能的作用,例如:降低血脂肪、食物油脂吸收等效果。面對市售琳琅滿目的品牌與種類,網路上的口碑狀況是如何呢?是以大品牌為導向還是販售價格呢?經由網路大數據的蒐集與分析,跟著i-Buzz口碑研究中心一起來看看現在台灣網友的討論現況吧!

 

 

機能茶品牌偏好明顯 每朝、爽健搶占口碑市場
 

首先,在品牌口碑占比上,「每朝健康」網路聲量共計39%,與「爽健美茶」、「原萃」機能茶並列前三大熱門品牌。而其後品牌黑松、光泉、Asahi等討論度皆不高,可見網友對於品牌有明顯偏好,小品牌的網路聲量還有許多進步空間。
  

 

進一步瞭解網友選擇品牌的原因,將討論內容統整歸納成五大面向後發現,多數話題圍繞在「產品效果」上,占比共計35%,像是機能茶的油切度、瘦身有無效果,對健康是否真的有幫助等話題。口感關鍵字則多著重於好不好喝,甘甜回甘,以及入口時覺得順不順口,提及占比23%。由此也可看出,在機能茶挑選上,網友首重「效果」,其次則是「價格」及「口感」。接著,如果以網路聲量來看,人氣品牌的優勢是什麼呢?

 

 

 

每朝效果最受網友青睞 私房秘方有感分享

 

從品牌與熱門關鍵字來看,有一個有趣的現象,在「口感正面」方面,原萃得到最多口碑數,有95筆,而口碑佔比最高的每朝健康在口感正面只有36筆。然而,在「效果正面」上每朝健康遠遠超越其他品牌,得到233筆口碑數。從數據看來,網友心中每朝健康或許不是最好喝,但效果卻是最好的。爽健美茶則是在「價格正面」的特性上佔有討論優勢。

 

 

10年前維他露公司推出每朝健康綠茶,透過成功行銷手法,主打一天一瓶有效減少體脂肪形成,成功造成市場話題,在機能茶市場站穩龍頭地位,讓「每朝」兩字幾乎成為油切茶的代名詞。網友表示:「在家附近吃了一間很久前就想吃的早午餐店…主餐的配菜都是炸的居多,吃完覺得要去小七買瓶每朝」。另外,有些網友分享了自己的私房喝法,例如一瓶每朝加上兩瓶養樂多,不僅好喝,排便通常會更顯著,這個喝法引起了其他網友討論,並且表示有機會也會嘗試看看。

 

不過,除了效果,好不好喝當然也是非常重要。對於口感這件事的確是見仁見智,許多人喝不慣市售茶後會開始自己買茶葉來泡,而其他人認為好喝的茶有幾個共同特點,有回甘的甜味感覺比乾喝白開水好喝、不會刮胃好入口,有網友表示有些茶效果很明顯,一喝下去沒多久就想去洗手間報到或者開始有胃不適感,所以無法負荷這種「效果」,反而少喝,回應如:「原萃也有膳食纖維,可是男朋友喝了會心悸,上次喝蕎麥茶覺得OK,心臟沒問題!覺得好喝雙贏!」。總結來說,網友對口感要求就是,好入口不刮胃,有甜味比白開水好喝。

 

 

優惠資訊口碑擴散快速 但效果有感才是勝出關鍵
 

接著我們觀察了前二十大熱門話題,發現最能引發網友討論的話題為「產品優惠與購買相關」、「減肥」、「清腸排便」等話題。熱心網友喜歡好康道相報,哪個地方買茶飲便宜,怎麼買划算都會好意提醒有喝茶習慣的網友,讓大家找到最優惠的購買方式,其他也有網友提到大量購買的需求。而喝機能茶減肥、清腸排便也是熱門討論的話題,對於排便有困擾的網友更是期待茶飲可以幫助他們解決這「生活難題」。像是:「喝每朝會很順暢XD,之前團購一大箱!」、「最近偶爾會喝,蠻順暢的。偶爾清腸胃還不錯!」可見茶飲的效果是非常重要的選購因素。

 

 

多樣化的茶飲市場是台灣消費者的生活小確幸,油切茶品牌如雨後春筍般出現,產品不斷推陳出新,從原先的綠茶基底擴展至烏龍茶,甚至穀物混合茶等多元口味,然而,產品如此眾多卻高度相似,產品差異化可以做到什麼程度,「茶」還可以怎麼不同,依照網路數據來看,產品明顯有效是最有力的銷售幫手,現有產品多集中在油切解膩、清腸助消化等生理訴求,茶飲可以帶來的效果還有沒有其他新的可能呢?善於順應變化的台灣廠商會如何深耕品牌指日可待,期待很快就能有讓消費者眼睛一亮的產品出現!延展加乘茶飲的附加價值,茶飲市場的發展空間其實還是一片藍海也說不定。

產業分類 : 食品產業
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