食在不容疫! 連鎖速食品牌粉絲團以創意打造疫情商機|i-Buzz SOCIAL粉絲團健檢

發布日期:2021/12/27
數據期間:2021/08/01-2021/11/01
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關鍵字: 連鎖速食 粉絲團 社群行銷 麥當勞 肯德基 摩斯

疫情期間,簡單與方便快速的連鎖速食成為許多消費者外食的首選之一,近期連鎖速食品牌也紛紛推出創意新品,同時與各式品牌聯名,讓大家已熟知的品項碰撞出新滋味與新鮮感,吸引不少粉絲蜂擁而至。i-Buzz SOCIAL本期精選六家連鎖速食品牌粉絲團,分析速食品牌粉絲團的社群經營,如何將疫情與振興話題以及創意新品項結合,維持社群熱度並持續增加擴散度。

 

 

一、麥當勞、肯德基粉絲基數龐大 麥當勞以龍頭優勢互動表現大幅領先

 

i-Buzz SOCIAL首先檢視六個連鎖速食品牌粉絲團的經營現況,除了麥當勞和KFC肯德基之外,其餘四家落在粉絲數與互動數低於平均的第三象限,粉絲團規模落差較大。麥當勞和KFC因皆屬於全球性粉專,累積龐大粉絲基數;麥當勞更在平均互動數遙遙領先其他品牌,整體表現穩定優異。KFC則是擁有大量粉絲但粉絲動能未發揮完全,若能善加運用其高粉絲數的優勢,品牌擴散的影響力將十分可觀。

 

 

 

二、麥當勞發文數少互動依舊熱絡 頂呱呱貼文數量與互動比例失衡

 

粉專發文愈頻繁,需要耗費的時間和人力成本愈多,品牌目標應將重點放在減少發文數量、提升每篇貼文的品質及互動迴響,以將粉絲團的經營成效最大化。i-Buzz SOCIAL 觀察各品牌粉絲團的發文成效,發現總互動數排名中段的摩斯漢堡、肯德基、漢堡王、21風味館,發文數與互動表現大致呈正比;然而總互動數居首及居末的麥當勞與頂呱呱則為兩極端例子,頂呱呱貼文發布最為頻繁,互動數卻吊車尾;麥當勞則是以最少發文,累積了最高總互動數,可謂量少質精的最佳代表。

 

想吸引粉絲目光,不能單靠頻繁發文,貼文的品質與互動狀況也是品牌應謹慎把關的環節,最大化品牌資源與效益。

 

 

 

三、連鎖速食粉絲團各出奇招 主題不僅要新奇更要與時事接軌

 

要顧及貼文品質,貼文的主題、內容與風格,都是影響粉絲對於粉絲團的認知與決定是否持續關注的一大主因。為了抓住粉絲眼球,各連鎖速食店粉絲團無所不用其極,推出五花八門的貼文類別;之中最受粉絲歡迎的內容又以優惠活動、創意新品、節慶行銷為三大主軸,考驗著各家品牌創意的展現。

 

各品牌粉絲團也有其擅長的貼文形式,如麥當勞擅長結合振興券話題祭出優惠活動、漢堡王積極推出創意新品搶佔粉絲目光、21風味館主攻節慶行銷與每月壽星優惠,藉由不同類型貼文不斷帶給粉絲新鮮感。

 

 

 

四、時下流行議題和聯名潮流一把抓 速食粉絲團大玩創意行銷

 

(一) 優惠活動結合振興券話題 吹起社群分享轉發的旋風

 

優惠活動不分時節,對消費者來說都是一大誘因,但要如何在文案中結合優惠話題並脫穎而出,是品牌須面臨的課題之一。

 

遭受疫情無情襲捲的同時,政府祭出五倍券方案以振興經濟,而各家連鎖速食粉絲團皆看準這波商機,搭上時事的列車,將貼文主題緊扣五倍券與加碼券。舉例來說,麥當勞推出重量級的振興優惠,出示貼文即可享好友優惠,成功串起消費者與社群的橋梁;21風味館放大五倍券的面額,附贈相關企業與品牌的優惠券,讓顧客消費能感到物超所值;漢堡王則活用加碼券抽籤的話題,以有趣詼諧的貼文,帶出人人有獎的最終概念。以上行銷手法都順利地在社群引起話題,並藉由粉絲的自主分享,讓貼文觸及至更多更廣的客群。

 

 

(二) 連鎖速食創意新品百花齊放 借助粉絲團之力增加新品曝光度

 

連鎖速食店除了須有各自具指標性的餐點之外,適時地推陳出新,也是讓品牌細水長流的策略之一;而新品若有其他跨界品牌的加持,將會是錦上添花,帶來的效益不容小覷。

 

連鎖速食店積極與各領域類型的品牌進行異業合作,推出創意新品,並透過粉絲團宣傳曝光,創造不小的迴響。以米漢堡著名的摩斯,與日本酒類品牌「獺祭」聯名,推出首款甜味米漢堡,挑起粉絲想嘗鮮的慾望;漢堡王和POCKY攜手合作,祭出讓人口水直流的巧克力聖代,且將數字38搭配產品特點寫進文案,讓人在閱讀上更加親民;KFC肯德基選擇先隱瞞聯名品牌,激起粉絲好心,並將粉絲留言預測結合兌換券抽獎,邀請粉絲盲猜的同時,也在不知不覺中提升了互動率與粉專流量。

 

 

連鎖速食店在品牌營運上不僅講求「快狠準」,對於粉絲團的維持也須秉持此原則,才能提升粉絲的心佔率。以綜合表現最佳的麥當勞為例,麥當勞首先快速篩選出時下流行的議題,抓準消費者的心理,結合顧客最在意的優惠折扣為主題,以六品牌中最少的發文數,創下最佳互動表現,準確地打中每個粉絲的心,可謂粉絲團經營有成的楷模。把關粉絲團貼文品質,抓準趨勢、不斷求新求變,是現今連鎖速食品牌粉絲團須重視的要素,方能在變動快速的社群中脫穎而出,提升社群效益。

 

 


 

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