餐飲業逢疫情變化快速 如何掌握現下消費者趨勢?|i-Buzz VOC+產業速報

撰文:何佳穎
2021年10月06日 202  

透過i-Buzz VOC+產業口碑數據庫分析各大餐飲集團在疫情期間的口碑聲量表現,挖掘他們是如何因應疫情帶來的嚴峻挑戰!以及三級警戒前後,消費者關注重點有何變化?

餐飲 王品 豆府 六角 築間

消費者洞察豆府

王品集團與消費者情感較佳 米塔、豆府、雲雀有較明顯不足之處

撰文:呂雲聲 2021年7月13日 1020  

根據i-Buzz產業調研中心先前的調查,疫情期間餐飲業飽受打擊,本期i-Buzz 將運用5A消費者旅程解析餐飲集團與消費者在疫情影響下的情感狀況。

5A 餐飲 王品 雲雀 豆府 米塔